Airfryers har på bara några år gått från att vara en nyhet till att bli en självklar del av många svenska kök. Möjligheten att laga mat med minimal eller ingen olja, samtidigt som man får en krispig yta och saftig insida, har gjort dessa varmluftsfritöser otroligt populära. Men med så många märken och modeller på marknaden – från små budgetvarianter till stora premiummaskiner med smarta funktioner – är det inte lätt att veta vilken airfryer som faktiskt är bäst.
Airfryers används inte bara till friterade rätter utan fungerar också utmärkt för att baka, värma rester, rosta nötter eller tillaga småkakor.
Vad är en airfryer?
En airfryer är i grunden en varmluftsugn i kompakt format. Den använder en kraftig fläkt som cirkulerar varm luft runt maten för att skapa en krispig yta – ungefär som vid fritering, fast utan olja. Resultatet blir pommes frites, kycklingvingar, grönsaker eller fisk med krispig yta men betydligt färre kalorier och mindre fett.
När experter och användare testar och jämför airfryers tittar de på flera viktiga faktorer som tillsammans avgör vilken modell som är bäst. Det vi har kollar på i detta Airfryer test – vilken är bäst – är följande:
Tillagningsresultat
Det allra viktigaste är förstås hur bra maten blir. Tester bedömer hur krispiga pommes frites, saftiga kycklingbitar och jämnt tillagade grönsaker blir i maskinen. Det spelar också roll om resultatet är jämnt över hela korgen eller om vissa bitar blir brända medan andra förblir mjuka.
Kapacitet
Hur mycket mat får plats i airfryern? Mindre modeller har ofta en kapacitet på 2–3 liter, vilket räcker för 1–2 personer. Större maskiner på 5–7 liter klarar mat till hela familjen. Tester väger även in om maskinen har flera nivåer eller korgar för att laga olika maträtter samtidigt.
Effekt och hastighet
Effekten, ofta mellan 1200–2000 watt, påverkar hur snabbt maskinen värms upp och hur snabbt maten tillagas. Snabbare tillagning sparar både tid och energi.
Användarvänlighet
Hur enkelt är det att använda airfryern? Här bedöms gränssnittet (vred eller digital skärm), tydligheten i menyerna och om det finns förinställda program för olika typer av mat. En bra airfryer ska vara enkel att förstå även för nybörjare.
Rengöring
En stor fördel med airfryers jämfört med traditionell fritering är att de är mycket enklare att rengöra. Tester undersöker hur lätt det är att plocka isär och diska delarna – och om de tål maskindisk.
Ljudnivå
Airfryers har fläktar som kan låta en del. En tystare modell är trevligare att använda, särskilt om du har öppet kök eller lagar mat medan andra i hushållet vilar.
Storlek och design
Eftersom en airfryer tar plats på köksbänken, bedömer tester också storleken och hur smidig den är att förvara. Kompakt design är ofta en fördel i mindre kök.
Vilken airfryer passar vem?
För den lilla hushållet
Bor du ensam eller med en partner räcker det ofta med en liten airfryer på 2–3 liter. Dessa är kompakta, prisvärda och värmer upp snabbt.
För barnfamiljen
En större maskin på 5–7 liter passar perfekt för familjer, där du vill laga tillräckligt med mat i ett svep. Här är det också bra med förinställda program som gör det lättare att få bra resultat.
För den ambitiösa hemmakocken
Vill du experimentera och använda din airfryer till allt från bakning till grillning? Då kan en premium-modell med flera tillagningslägen, justerbara temperaturzoner och smarta funktioner (till exempel appstyrning) vara rätt val.
Varför airfryer blivit så populär
Airfryers har blivit populära av flera anledningar. De erbjuder hälsosammare matlagning med minimal olja och snabb tillagning med kort uppvärmningstid. En annan stor fördel är dess mångsidighet – du kan laga allt från snacks till huvudrätter och bakverk. Den är även lättare att rengöra jämfört med fritöser och ugnar och har dessutom lägre energiförbrukning än en vanlig ugn.
Trots många fördelar har Airfryers också sina begränsningar. Många modeller har begränsat utrymme, vilket gör att du kanske behöver laga i omgångar om du har gäster. De kan också ge varierande resultat beroende på vilken typ av mat du lagar – till exempel kan mycket blöta rätter behöva längre tid eller specialinställningar. Dessutom är vissa premium-modeller ganska dyra, så det gäller att fundera på om du verkligen behöver alla extra funktioner.
Funktioner att hålla utkik efter
Förinställda program: Gör det lättare att laga klassiska rätter som pommes, kyckling, fisk eller grönsaker.
Justerbar temperatur och tid: Ger dig mer kontroll över tillagningen.
Dubbelkorg eller flera nivåer: Perfekt om du vill laga flera rätter samtidigt.
Automatisk avstängning: För ökad säkerhet.
App-anslutning: På vissa modeller kan du styra airfryern via en app.
Våra bästa råd när du väljer airfryer
Skaffa en airfryer som matchar din matlagning – och upptäck hur roligt och enkelt det kan vara att laga allt från snacks till kompletta middagar. Läs recensioner och tester från experter och användare för att se hur modellen presterar i praktiken. Fundera även på vilka funktioner du verkligen kommer använda – du kanske inte behöver alla premiumfunktioner om du bara lagar pommes ibland.
Tänk på storleken – har du plats på köksbänken, och får du plats med den i skåpen om du behöver ställa undan den? Kontrollera även garantivillkor och tillgång till reservdelar och se till att korgen och andra delar kan diskas enkelt, gärna i diskmaskin.